水煮草魚做法
1、魚頭、魚尾切下。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌製15分鐘。

2、加工調料吧：蔥切段。姜分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣。
3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。
4、另用一鍋，將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內即成。做好了，看看成品吧~

把草魚的肉切成薄片，擺在冰塊上面，把冰凍的魚片點一下介辣醬料吃味道會更爽。像三文魚刺身一樣吃。

主料
草魚500g 豬肉糜500g
雞蛋2只 姜末適量
料酒適量 鹽少量
魚肉餛飩的做法步驟
1. 魚肉片好，切碎，並且剁成魚肉醬
2. 五花肉，魚肉，雞蛋，蔥花，姜末
3. 攪拌直至起膠
4. 餛飩餛飩包起來～～～
5. 魚骨煎一下，小火燉湯，下餛飩
6. 完成啦

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草魚葷料