夢見捕捉大鯉魚,則近親中必有惡耗。
夢見鯉魚妻有孕大吉。



上圖是錦鯉下圖是金魚,關鍵在於錦鯉嘴下有須,而金魚沒有。而且錦鯉的體態只有這樣的,金魚的體態是多變的,錦鯉能長得很大,而金魚不怎麽容易長大。

主要你看看魚嘴下面有沒有魚須,就知道是錦鯉還是金魚了。最關鍵的是你的魚如果是純金、銀色的就像上圖一樣的那就一定是鯉魚。

800~1200 看魚的大小。有些甚至是有價無市

河北特色小吃

石家莊:抓炒全魚

從傳統菜的角度看,石家莊太年輕了,年輕得沒有自己的特色,所謂的石家莊菜,其實就是吸收了京、魯等地菜系特點,再加以創新而成。本地菜裏有一道抓炒全魚頗見石家莊人的這種「胸襟」。抓炒全魚用的是大鯉魚,精彩之處在於刀功。端盤上桌,一盤菜就占去三分之一桌面,好吃又有氣氛。

秦皇島:清蒸海鮮


到秦皇島去自然要大啖海鮮,當地人喜歡清蒸海鮮,不管是螃蟹、蝦還是蛤,放上水,清蒸,吃的時候蘸點姜醋汁,那個鮮!吃海鮮是有季節的,螃蟹一年兩季,四月底開始吃皮皮蝦,當然也可以不論季,吃養殖的,在秦皇島人眼裏那就不叫海鮮了。近年來燒烤海鮮開始流行,有一種小雜魚叫青皮子,細長,脊背那兒有點青,不能炒著吃,只能烤著吃,有味道而且特便宜,當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。


承德:萬字扣肉



這是一道宮廷菜,現在成了壽辰名菜,作法是將紅燒豬肉切成3.3厘米見方小塊,用小刀逐個將肉塊由外及內,依方形繞圈向肉塊中心呈「萬」字型,不可使之分離,然後皮朝下,擺在蒸碗內,加高湯、佐料,上籠蒸2小時,取出扣盤,澆上高湯,肥頭勾芡即成。



唐山:醬汁瓦塊魚



河北風味包括三大流派,冀中南派、宮廷塞外派、京東沿海派。

京東派以唐山為主,以烹製鮮活海產原料見長。特點是原料豐富,刀工細膩,口味清鮮,講究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,別具風格

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