燜羅非魚羅非魚的做法，將魚殺好，洗凈，然後將魚身打上斜刀口，然後過油將魚炸只五分熟，將切好的蔥姜蒜放入鍋中嗆鍋，放上糖，醬油，料酒，鹽味精。香油。調好汁。將魚放入鍋中悶五到七分即可。口味鹹.甜.香.酥
羅非魚怎麽做才好吃？
我是愛吃紅燒的，先把魚沾上蛋液用油煎一下，另起鍋，蔥姜爆鍋，先放醬油再放入魚，放點白酒、味精、醋少許、大料、蔥段、蒜，小火多煮一會，然後起鍋放香菜就好了。
正宗紅燒羅非魚怎麽做
食材用料
羅非魚1條600g
食用油100ml
生姜片少許
蒜頭少許相克食物
蔥段/香菜/洋蔥絲各少許
鹽1小勺(味精小勺）
糖2小勺相克食物
生抽2調羹(喝湯調羹）
老抽半調羹
醋1小勺（點點)相克食物
味精點點相克食物
胡椒粉點點
紅燒羅非魚的做法
紅燒羅非魚的做法圖解11.清理沖洗幹凈並在魚背部割上一刀燒時入味
紅燒羅非魚的做法圖解22.熱鍋倒油冒煙時下切好的姜蒜爆香
紅燒羅非魚的做法圖解33.將魚兩面煎至金黃
紅燒羅非魚的做法圖解44.倒掉煎過魚的油
紅燒羅非魚的做法圖解55.放回爐上撒上胡椒粉噴上料酒再放點點鹽糖生老抽
紅燒羅非魚的做法圖解66.加入熱水(不要超過魚背)蓋蓋大火轉小火燜煮8分鐘(其間給魚翻個個頭)
紅燒羅非魚的做法圖解77.開蓋收汁加點醋和味精
紅燒羅非魚的做法圖解88.翻個撒上蔥段洋蔥
紅燒羅非魚的做法圖解99.出鍋裝盤撒香菜即可使用
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