準備50克炸豬油剩下的豬油渣丶 韭菜200克、玉米粉50克、面粉50克、曲酒一小杯,以上為原料。

先把韭菜磨成渣,然後把除了豬油渣以外的所有材料用開水沖燙攪拌,(玉米粉只加入50克)再裝入塑料袋密封2天。

豬油渣千萬不能使用炸得太過的,要保持有一點肉質。豬油渣用曲酒攪拌然後密封起來2天等細菌發酵,一般豬油渣發酵需要兩個月會變成黑色,而添加曲酒可以加快油炸過的肉質發酵,而這種發酵人的眼睛是看不見的,通過顯微鏡就可以看見發酵完的豬油渣上擁有很多酵菌。

把發酵豬油渣用磨谷或者其他機械工具磨成粉末狀態,然後把密封兩天的韭菜拿出來加入微量開水繼續攪拌,這時你能聞到一股發臭的韭菜味,證明這已經成功了。

其實最開始的版本是不添加發酵豬油渣的,這位釣友通過反復實驗證明了,添加了發酵豬油渣的韭菜餌料能在低溫度水下快速散發來吸引魚群,而冬天的魚口會比較小,這種餌入水後散發性非常強,能達到冬天完美打窩的效果,通過打窩就可以引誘魚群上釣,而這種餌擁有獨特的甜丶酸丶澀丶臭並且帶著少許腥味對於鰱魚丶鱅魚丶草魚丶鯽魚來說都有著至命的誘惑。

①葷餌:用於釣鯉魚的葷餌主要有螺獅、小蝦、蚯蚓、水絲蚓、地蠶、蟋蟀、豬肝、生肥肉丁等。蚯蚓一般釣者喜用紅色的蚯蚓,但有的釣者試用水蚯蚓,因其腥味大,效果也很好。 ②素餌:釣鯉魚的素餌種類很多,變化也多。主要有如下幾種: 面餌:是釣鯉魚的主要素餌,它以面粉、玉米面、米粉等為基本原料(玉米面、米粉需加水蒸熟),再加入白糖、曲酒、香油、蝦粉等拌勻,捏成團後掛鉤使用。 糟餌:是另一種主要素餌,它以豆餅粉、糠餅粉、麥麩等為基本原料(可將其部分炒香),再加入玉米面、芝麻粉、蠶豆粉等,也可加少量曲酒。糟餌可經低度發酵,效果很好。另外,米飯、糠餅粒、豆餅粒、嫩玉米粒、半熟的甘薯塊(紅心薯)和上豆丁、桑葚、年糕塊等,鯉魚也很愛吃。

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