主料 2人份
鯽魚1條
輔料
蔥白半個、新鮮川椒3個、蒜5塊、姜1片、醬油適量、料酒少許、芹菜1顆
錫紙烤鯽魚步驟1
鯽魚收拾好洗幹凈備用
步驟2
將蔥，姜，蒜，芹菜切碎備用
步驟3
準備好錫紙，將魚身上劃幾道，（好入味兒）。姜魚放入錫紙中
步驟4

事先準備好的料放到魚身上，撒上醬油，料酒，最好在魚肚子裏也放點，烤箱預熱，上下火，210度，烤20~25分鐘，（根據魚的）大小決定

1.準備材料:鯽魚剖腹去除內臟，魚鱗，整條清洗幹凈，肚裏塞片姜；青蔥、姜片備用2.木耳浸泡清洗幹凈備用3.油鍋下油加熱，鯽魚入鍋煎4.煎黃一面翻面再煎，加入姜片5.加入姜片後蓋上鍋蓋中小火燜3一5分鐘，防肉厚的地方不熟，肉質也會嫩滑點6.經過小燜後，魚雙面酥香肉熟透7.加入醬油、灑點料酒、倒入完全泡洗好的木耳，給點食鹽和少許水，大火燒開8.把鯽魚翻起，讓木耳浸在醬湯裏入味，最後撒入蔥花，關火

申明：本站發佈所有文章、圖片資源内容，如無特殊説明或標注，均爲采集或轉發網絡資源。如若本站所發之内容侵犯了原著者或所有權主體的合法權益，可聯絡本站刪除。

本汀鯽魚