材料
小麥面粉350g、鹽copy0.5g、酵母3g
做法
1、小麥粉350克。
2、把酵母和鹽放入面粉中，加入清水和面。
3、把它和成光滑bai的面團，放在溫暖處發酵。
4、當發至2倍大時，手指戳洞不回彈du時，就表示發酵完成了。
5、然後把面團取出，再次揉面，把裏面的空氣都排出。
6、跟著搓成長條，切成小劑子。
7、再zhi揉成一個個圓形的小饅頭，放入蒸籠中，進行二次發酵。
8、當再次發酵至2倍大時，就可以開火蒸15分鐘dao即可。

主料小麥面粉350g 輔料鹽0.5g酵母3g
步驟
麥香饅頭的做法步驟11.小麥粉350克。
麥香饅頭的做法步驟22.把酵母和鹽放入面粉中，加入清水和面。
麥香饅頭的做法步驟33.把它和成光滑的面團，放在溫暖處發酵。
麥香饅頭的做法步驟44.當發至2倍大時，手指戳洞不回彈時，就表示發酵完成了。
麥香饅頭的做法步驟55.然後把面團取出，再次揉面，把裏面的空氣都排出。
麥香饅頭的做法步驟66.跟著搓成長條，切成小劑子。
麥香饅頭的做法步驟77.再揉成一個個圓形的小饅頭，放入蒸籠中。
麥香饅頭的做法步驟88.跟著進行二次發酵，當再次發酵至2倍大時，就可以開火蒸15分鐘。

申明：本站發佈所有文章、圖片資源内容，如無特殊説明或標注，均爲采集或轉發網絡資源。如若本站所發之内容侵犯了原著者或所有權主體的合法權益，可聯絡本站刪除。

麥香誘系列