釣法：
飛鉤釣底！投得要遠，但不必太深，選擇水深一兩米左右為佳。如有條件提前兩三天打酸窩。
釣位選擇：
（1）選擇飯店、酒樓、水上餐廳附近水域，尤其是岸邊有休閑山莊的水域，圖的就是這裏能有“殘羹剩飯”倒到水裏。
（2）選擇果林、糧食（玉米、豆、稻谷）地附近的水域。
（3）選擇養豬場、養雞養鴨場附近的水域。這些養殖場的糞便流入水域附近就是鰱鱅最愛匯集的地方！
（4）如果以上條件都不具備就盡量在老釣臺、老釣位下竿，海竿嘛，防掛很重要。
釣餌：
配製原則：比夏季要濃烈！最好額外加點蒜味。
配方參考：玉米面（主）、白面（少量）、江米面（少量）、熟豆餅或豆面子（少量），紅糖或白糖適量。將玉米面、白面、江米面、豆餅粉混在一起，用開水燙至七成熟左右，涼後和勻蒸成窩頭；麥麩子用文火炒香；上述餌料拌勻後，裝在塑料袋中，放在陽光下曬，發酵兩周便可使用。即：一燙二蒸三發酵。
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