2013年海南“冬交會”海洋漁業館極具特色，23家企業共展出了170多種產品，其中包括水產養殖品、海鮮加工品，海洋生物製藥品以及裝飾品等。其中兩米多長的大馬鮫魚和可生吃的牡蠣尤其引人註目。
馬鮫魚是海南省重要的深海產品之一，雖然擁有較高的知名度，但因海南的地理位置和保鮮技術的局限，海南馬鮫魚難以打開更大的市場。此次冬交會展出的大馬鮫魚捕撈自南海海域，經過世界領先的低溫快速微凍技術處理。該技術由海口一家速凍公司研發，因技術成本高，此前只在金槍魚等高檔水產品的保鮮上有所應用。此次借助馬鮫魚對高端技術進行推廣，可以在一定程度上解決海南海鮮產品保存的瓶頸問題，讓海南更多的海產品銷往更遠的地區。據該公司的負責人表示，已經有多家企業就此項技術的推廣運用問題與其接洽。該公司的的負責人還表示，希望今後公司生產出售的每一片魚肉都可溯源，即捕撈地點、加工地點、以及銷售地都可以追溯。
牡蠣在海南是種常見的海鮮。而可生吃的牡蠣，目前在中國也只有海南才能生產。此次在海洋漁業館首次亮相的可生吃牡蠣吸引了眾多的觀眾。生產這種牡蠣的企業集養殖加工銷售為一體，通過前沿的技術對生產的牡蠣進行全過程的追溯。
海南是全國海洋面積第一的省份，但由於產業結構不合理、海洋科研力量不足等問題，相較於廣東、山東等省份，海洋生產總值較低。近年來，海南省積極推進“海洋強省”戰略，根據海南省提出的海洋經濟發展目標，到2020年，海南海洋經濟生產總值占GDP的比重將達到35%。
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