鰱魚又名白鰱魚、鰱子魚，鰱魚是大型魚類，最大個體可達25千克。鱅魚又名花鰱、胖頭魚，最大個體可達50千克。
鰱魚和鱅魚的鰓有一些區別，鰱魚的鰓較密，能慮食浮遊植物能力差。但他們都是以濾食食物為主，對於水體出現的霧狀餌感興趣，行進中會不斷張嘴，用嘴將霧餌吸入口腔內，通過鰓收集後再進入肚內。
鰱魚、鱅魚這種邊遊動邊濾食的吸餌方式，很容易將釣餌吸入嘴中，構成鰱魚、鱅魚咬鉤時浮標會連續不斷的上上下下跳動行走的標相。這種標相拉竿多數是沒有魚的，鉤子僅僅是在大嘴巴張合中運動，並沒有把釣餌關合在嘴內，拉竿可能掛不上魚嘴。如果浮標運動行走之後迅速沈入水中，便是鰱魚、鱅魚閉合大嘴，弄餌入肚的時候，此時魚鉤被含在魚嘴裏，只要此時拉竿，必然上大魚。
鰱魚、鱅魚是濾食性中上層魚，采用炸彈鉤懸墜釣法，很容易釣上它們。具體做法是：取一組伊勢尼10號以上的炸彈鉤，去掉鋼絲錘型彈簧，在細糠餅粉等細餌中加入少許灰面；用水和濕捏成雞蛋大的團子，將炸彈鉤掛穩在團子餌上，配上合適浮標，以餌當墜，用磯竿或海竿順風拋於池塘水體中心，耐心等候跳標之後沈標標相出現，然後拉竿溜魚。
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