鱅魚的食性是什麼樣的？

鱅魚的食物是水中大量生長的浮遊生物。它的總耙細長 而排列緊密，但是沒有骨質橋，也沒有篩膜，因此濾水作用較 快，濾集浮遊動物的能力較大。食物的主要組成是輪蟲、甲殼動物的枝角類，也包括多種藻類。從個體數量上看，藻類往往 多於動物性食物。但從體積上來看，動物性食物仍占主要成分。從鱅的攝食特點可以看出，它是一種不斷攝取食物的種 類，在浮遊生物的生長季節內，只要嘴不斷張閉，食物就不斷地隨水進人口腔。從食性特點也可以看出，它是一種中上層 的類型。鱅的腸管長度一般為體長的5倍左右。

鱅魚的做法有哪些？

鱅魚含水量高，所以滋味鮮美，口感上佳，適用於多種烹調方法，尤其是清蒸和油浸最能體現出鱅魚清淡、鮮香的特點。鱅魚的魚頭，營養物質豐富，所以 我們不妨在家裏自己弄一個魚頭火鍋，既鮮美，又衛生，同時還能獲取各種營養 物質，何樂而不為呢？

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鱅魚釣餌