面粉和拉絲粉哪個好?
這是兩者最大的區別,拉絲粉是其潤滑作用的潤滑劑,所以根本不能食用,而面粉作為北方地區的主食,是可以食用的,而且食用方式種類繁多,可以做成各種食品食用
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這是兩者最大的區別,拉絲粉是其潤滑作用的潤滑劑,所以根本不能食用,而面粉作為北方地區的主食,是可以食用的,而且食用方式種類繁多,可以做成各種食品食用
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自製拉絲粉1、取面粉加水(水內加少量鹽)和成面團,放置半小時。2、取和好的面團適量包入紗布中在水中揉搓洗掉澱粉至成面筋3、面筋曬幹後...
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