赤尾青主要是蝦肉做的，像粉碎後的肉末。而南極蝦粉是用全蝦做的，是粉末狀的。兩者用法相同，就是赤尾青價格高效果略好一些。大多是在瘦水水域使用赤尾青或蝦粉，溫度低時多放一些，溫度高時少放一些。用多了招小雜魚。

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南極蝦粉