啤酒燉鯉魚湯的做法？

主料

鯉魚950克

輔料

生抽15克 紅糖5克

番茄醬20克 蔥5克

彩椒1/2個 八角2個

啤酒650毫升 白酒10克

鹽4g 姜5克 蒜5克

花椒1小把

步驟1

鯉魚收拾好洗幹凈，將兩頭切一下，拽出那條白色的腥線

步驟2

然後在魚身上切幾刀撒上鹽腌製1小時

步驟3

準備好蔥、姜、蒜碎

步驟4

鍋裏油熱熱的下鯉魚進去煎一下

步驟5

一面金黃翻個個

步驟6

兩面都金黃了加入適量二鍋頭

步驟7

加入蔥、姜、蒜碎、花椒和大料

步驟8

再加適量生抽

步驟9

加1瓶啤酒

步驟10

加適量紅糖

步驟11

最後加1袋番茄醬

步驟12

小火咕嘟直到湯汁快收幹就出鍋

步驟13

裝入魚盤撒點彩椒丁點綴一下即可

首先要把蔥姜蒜準備好，在鍋裏放油，把魚煎一下，在放蔥姜蒜炒香，，放啤酒，燉上一下就好了

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啤酒釣鯉魚配方