請問,大蔥+韭菜發酵水怎麽做?釣鰱鱅的臭豆腐水怎麽發酵?

2022-07-04 14:14:27 釣鰱鱅鮎鯰魚技術来源：

原料：新鮮豆渣10公斤（磨豆腐產生的豆渣）原汁豆漿1000毫升面包渣或點心渣1公斤配料：紅糖500克大蒜50克剝皮搗爛備用（最好是家用粉碎機攪拌成蒜汁）新鮮韭菜500克榨汁備用安琪酵母15克製備方法：準備一個大盆，將豆渣和面包渣及安琪酵母混合攪拌均勻，豆漿煮沸後趁熱加入紅糖，攪拌使其充分溶解，冷涼後同大蒜汁、韭菜汁一起加入攪拌均勻的原料中，再次攪拌，攪拌均勻後，用適當大小的塑料袋分兩公斤左右一袋，塑料袋要用厚一些的，最好套上兩層，紮緊密封放陽臺常溫下（20-35度為宜）自然發酵一周後即成釣白鰱的餌料，取回一半放入冰箱冷藏室備用，另一半繼續留在陽臺再發酵一周，開袋有酸嗆味即可，專釣鱅魚（花鰱）。垂釣時，發酵一周及發酵兩周的餌料各取一袋，備玉米面500克，現場調製。餌料通過加水或加玉米粉調節霧化速度，裝入水怪現場試驗，以10分鐘完成霧化為最佳，霧化時間不足十分鐘應加入適當玉米面粉，霧化時間時間超出十分鐘應適當加水調稀。經過幾次試驗，很快就能熟練掌握調配比例。現場調製加入適當白粉，效果更佳。釣白鰱餌料應和釣鱅魚餌料分開調製，分開使用。一般水深2米左右的水域，水怪釣深鰱魚為40-50厘米，鱅魚1-1.5米。水深超過三米的水域，釣白鰱水怪入水一米，釣鱅魚水怪入水兩米或更深。用不完的料帶回放入冰箱冷藏室，一般冷藏條件下可存放3--5個月，隨用隨取，方便，相對商品餌來說，便宜太多。另外，這款餌料也可做為手竿垂釣鰱鱅及武昌魚的窩料使用，效果極佳。