鱅和鰱的含脂量不同的原因是什麽？
鱅和鰱的含脂量不同的原因是什麽？
鱅和鰱的含脂量不同,主要是食物不同而致。鰱、鱅都 是濾食浮遊生物，但鰱以攝食浮遊植物為主，而鱅以攝食浮遊動物為主。在浮遊植物中含有大量的碳水化合物，它是魚類 機體合成脂肪的主要碳源，因而它們肌肉的脂肪及蛋白質含量顯出差異。鰱含脂量比鱅高，而鱅的蛋白質含量一般比鰱 高。鱅肌肉脂肪中脂肪酸的組成計有15種，其中8種為飽和 酸，3種單烯酸,1種二烯酸，2種三烯酸，1種四烯酸,碳鏈長 度在13 ~20之間。魚體的飽和脂肪酸的百分含量比不飽和 脂肪酸低，而飽和脂肪酸的含量隨魚體的增長而增加，不飽和酸則隨魚體增長而減少。
東北地區鯉魚和鰱鱅魚種怎麽培育才省錢？
在東北地區，鯉魚可以用當地繁殖的水花培養魚種，鰱鱅魚最好從南方購買烏仔培養魚種。鯉魚水花5月上旬可獲得，所以在4月下旬就要開始準備好苗種培育池。首先要徹底的清除苗種培育池塘中的其他雜魚，最好池塘能晾曬幾天，然後在池塘一角堆放發酵10天以上的熟雞糞，每畝70千克，放入50~70厘米深的水，放水8~9天後可以放入鯉魚水花，每畝放6萬~8萬尾水花。
每天攪拌雞糞肥水，保持池塘中餌料生物量充足，10天左右長成3~4厘米的烏仔再分池培育魚種。培育魚種的池塘也要像培育水花的池塘一樣清塘、肥水發塘，待觀察水中餌料生物豐富後就可以放入鯉魚、鰱鱅烏仔。每畝放入鯉魚1500尾，鰱魚1500尾，鱅魚1000尾，草魚300尾。
魚種培育池在7月底之前可以僅靠池塘肥水培育苗種，不投餵精飼料。具體方法是在池塘一角堆放發酵10天以上的熟雞糞，每天攪拌雞糞肥水，同時向池塘中撒用生雞糞70%加糠麩30%厭氧發酵2~3天的發酵餌料，每畝每天撒3~5千克。每天觀察水色，保持水中有豐富的餌料生物。
7月底當鯉魚種長到10克左右時，開始投餵鯉魚顆粒料，然後再撒發酵餌料，補充未吃飽的鯉魚攝食，同時肥水。
申明：本站發佈所有文章、圖片資源内容，如無特殊説明或標注，均爲采集或轉發網絡資源。如若本站所發之内容侵犯了原著者或所有權主體的合法權益，可聯絡本站刪除。
