準備細玉米粉、細麩皮，小麥粉，按照5：4：1的比例準備。先把玉米粉和細麩皮混合均勻，上鍋文火炒出香味，冷卻後跟面粉一起混合備用。

準備好開水，餌料中一邊加開水一邊快速攪拌，當餌料成絮狀停止加水。

準備大蒜頭幾個，弄成蒜泥。等絮狀餌料冷卻後把蒜泥加進去，搓成面團。密封起來，陰涼的地方放置3、4天就製作完成了。使用的時候把發酵的面團搓碎，正常使用就可以了。

將豆腐渣放在陽光下曬至有酸味，取大蒜五頭剝皮搗碎成糊狀，用一包香型商品餌和發酸豆腐渣，蒜糊用手拌勻裝入塑料袋中備用。

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小麥釣鰱鱅餌料