較常見的就是酸豆餅了，酸豆餅有濃郁的酸臭味道，不宜直接使用，通常是添加一些在餌料中，餌料就能達到釣鰱鱅的作用。

酸豆餅製作非常簡單，可以準備一些豆餅粉，撒上一點水把豆餅打濕，然後準備提鍋，鋪好提布，把豆餅松散的一層層灑在提布上，用筷子戳一些洞，蒸熟後冷卻備用。

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