水劑一；香薷30克 郁金30克 山奈30克 淩霄花30克，加水2000毫升，熬至1000毫升 。 水劑二；冰乙酸250毫升 ，大蒜泥10頭 ，臭豆腐5塊，紅糖200 克，熟豆漿加至1500毫升。

方法； 玉米面九份，白面一份，紅糖每斤加50克，發酵5至7天，上鍋蒸15分鐘，趁熱揉勻，3斤面加水劑一1兩，加水劑二1兩 。

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