酸菜魚多少錢一份鯉魚

2023-04-20 18:53:32 鯽魚魚餌来源：

酸菜魚多少錢一份鯉魚

一般的酸菜魚就是20-25
酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮製而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。

求配方（麻辣面，麻辣燙，燒烤，過橋米線）有的便宜請速

我在我家這吃了一種麻辣面，他的配方很獨特，想在家裏弄著吃。
具體的做法是這樣的：
先往碗裏面放上各種配料，我看了看，大概有辣椒油、麻椒、麻醬再有別的就看不清了，都磨成粉末了，然後往碗裏面倒上煮開的老湯，把在老湯裏面煮熟的面條也放進去，再把各種蔬菜放倒老湯裏面煮熟，然後倒如碗中，自己攪拌。
吃的特別麻辣，而且很爽。
我就是想知道這個的配料是什麼？
想在自己家弄，也不是很麻煩，但關鍵是配料不知道，我粗略的估計了一下，得有15~20種配料吧。

我只是想知道這個的配料，不希望大家隨便的找個什麼麻辣燙的往上貼，我在網上找了好久了，沒有一個是中意的。希望會做的能夠指點一下。謝謝。

冬季最應該吃什麼魚？

對,就是鯽魚,熬湯喝,
鯽魚是魚之中含營養價值最高的一種魚

怎樣才能把魚做得香脆而不失鮮甜，而且不能太油膩

原料：
草魚或鯽魚（不選鯉魚是因為肉質不如這2種魚）
輔料：
姜，蒜，蔥，青紅椒
配料：鹽，味精或雞精，料酒或白酒，醬油，豆瓣醬（喜歡豆瓣醬燒魚的就準備點），醋，油
做法：
1、將魚剖殺洗凈
2、姜切片，蔥白切段剩下的切蔥花，青紅椒切圈.蒜剝皮洗凈備用
3、鍋裏放入少量的油，用油把鍋轉一圈（防止粘鍋，也可以在鍋裏撒鹽），等油燒臘以後在放一點，在給燒臘，這個時候就可以把魚放進去（貼著鍋邊滑進去，免得油濺起來燙傷自己），將魚煎至兩面金黃，就把魚放到鍋的一邊然後放少量的油（鍋裏還有的話就不用放了），小火把油燒至兩成熱的時候把蔥段、姜片下鍋炒出香味跟魚混在一起然後放入少量的料酒或白酒，加酒時用大火，等酒入鍋出白煙以後放水，然後放入青紅椒，蒜，放鹽，味精或雞精，醬油（上色用的不要放多了）少量，醋少量，用大火煮開改用中火煮5-6分鐘就可以起鍋，裝盤撒上蔥花．