榴蓮殼和鯽魚熬湯做法 鯽魚和榴蓮殼應該怎麽熬湯
榴蓮殼和鯽魚熬湯做法 鯽魚和榴蓮殼應該怎麽熬湯
1、食材：榴蓮芯3-4個，鯽魚1條，生姜、食用油、鹽適量。
2、做法步驟：
（1）榴蓮肉吃完了之後，取出榴蓮心，用清水沖洗幹凈備用。
（2）準備鯽魚一條，大約500克，如果是小條鯽魚，就用2～3條。
（3）鯽魚宰殺，去內臟，洗凈，用適量鹽腌製20分鐘，準備三片生姜。
（4）鍋裏倒適量油，大火燒熱 ，加一點點鹽。
（5）放入鯽魚煎至兩面金黃。
（6）註入適量清水，放入姜片，加蓋燉煮。
（7）大火燉煮10分鐘後，湯色奶白，轉入砂鍋中，放入榴蓮心，蓋上蓋子，大火燒開，小火繼續煲40分鐘。
（8）燉好後加入一點點鹽，關火，即可。香味撲鼻，湯色誘人。
（9）吃的時候喝湯吃鯽魚肉，棄榴蓮心。
榴蓮核鯽魚湯
1 食材 主要食材：榴蓮核5~6個
其他食材：鯽魚2條、生姜3片。
2 做法步驟 1.將榴蓮核洗凈，鯽魚宰殺後清理幹凈，慢火煎至兩邊微黃。
2.一起與生姜放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸後改為文火煲至2小時。
3.調入適量的食鹽和少許生油即可。
3 功效 健脾和胃、利尿消腫。
4 成果圖
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