什麼魚好吃又營養？
什麼魚好吃又營養？
、龍利魚
龍利魚是比較稀有的，因此價格上也比較高，但它的肉質十分的細嫩，口感爽滑，最重要的是它的刺比較少，吃起來比較方便，不用害怕魚刺卡喉嚨。
而龍利魚也有著多種做法，比如酸菜龍利魚、清蒸龍利魚、龍利魚豆腐煲等，經過簡單的烹飪就可以得到一道十分美味的菜肴。

2、抗浪魚
抗浪魚身形比較細小，長像一把小刀，特別喜歡逆流而上的遊動，善於在水中遊動，因此得到了抗浪魚這個名字。
並且逆著水流遊動，運動量也比較大，所以抗浪魚的肉質比較緊實，同時也十分鮮美，製作成美食之後，會有一股淡淡的香味，十分的美味。

3、鰻魚
鰻魚分為兩種，一種是河鰻，一種是海鰻，但外形都和鱔魚十分相似。
並且營養都很豐富，都富含蛋白質、氨基酸以及維生素，它的維生素比普通魚類要更多一些。

同時肉質柔軟細膩，沒有異味，我們經常能吃到的鰻魚飯，就是將鰻魚簡單地燒製之後，直接鋪在米飯上，淋一些醬汁，味道十分鮮嫩豐腴，口感爽滑，受到多人的喜愛。

4、鱈魚
鱈魚有著很充足的營養，富含維生素、蛋白質以及鈣、鎂等營養物質，它含有的蛋白質比一般魚類都要高一些，比帶魚高出7倍。
並且肉質細膩鮮美，魚刺也比較少，人體也很容易吸收鱈魚的營養，所以如果家裏有需要補充身體，或是有小朋友，可以時常買一些鱈魚。

5、紅尾魚
紅尾魚顏色偏紅，尾部是紅色的，因此被稱為紅尾魚，它的口感十分鮮香，腥味很少，可以最大程度地品嘗到魚的鮮味。
紅尾魚屬於細甲魚，所以在製作時不需要清除魚鱗，製作起來十分方便，適合想吃魚，但又懶得清理魚鱗的人製作。

6、刁子魚
刁子魚是比較大型的淡水魚，一只成年的刁子魚甚至可以達到十公斤，並且生長速度很快，喜歡吃魚，並且胃口比較大的人，最適合品嘗這種魚。
刁子魚一般在東北農村比較常見，通身都是白色的，整體比較細長，在陽光的照射下看起來十分透亮，並且肉質很鮮嫩，即使是挑食的人也很喜歡吃。
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