瘦肉釣鱅魚餌料,鱅魚的做法有哪些？
食材
鱅魚頭1800克
豆腐適量
鹽適量
香芹適量
番茄適量
茶樹菇適量
豬肉適量
豬骨湯適量
姜適量
剁椒醬適量
西生菜適量
製作時間瘦肉釣鱅魚餌料：30分鐘-1小時
用餐人數瘦肉釣鱅魚餌料：
步驟
1
準備好香芹瘦肉釣鱅魚餌料，蔥，姜
2
茶樹菇洗凈，控幹水分
3
西生菜洗凈，控幹水分
4
魚頭去鱗，腮，切成4塊。
5
撒些鹽腌製一下。
6
將準備好的魚頭，茶樹菇，豆腐，番茄，西生菜，香芹，蔥，姜，剁椒醬準備好。
7
鍋中放入豬骨湯，加幾片豬肉，煮開
8
加入香芹，姜絲
9
放入茶樹菇
10
放入番茄煮開，加鹽調味。
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放入魚頭，煮到魚眼睛變白色，即可食用，之後可隨意放入西生菜，豆腐食用。
12
嫩嫩的魚頭肉，蘸上剁椒，超級美味啊。。
鱅魚含水量高，所以滋味鮮美，口感上佳，適用於多種烹調方法，尤其是清蒸和油浸最能體現出鱅魚清淡、鮮香的特點。鱅魚的魚頭，營養物質豐富，所以 我們不妨在家裏自己弄一個魚頭火鍋，既鮮美，又衛生，同時還能獲取各種營養 物質，何樂而不為呢？
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