鮮魚鱗（以鯉魚、草魚或鱅魚即大頭魚等大鱗的魚為佳） 150克 鮮豆芽 125克 鮮番茄 65克 瘦豬肉 50克，將鮮豆芽、番茄、瘦豬肉、鮮魚鱗、生姜、料酒、鹽等諸料加清水600毫升，下鍋煮沸後，改用文火熬煮30分鐘瘦肉釣鱅魚餌料。

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