秋天適合吃什麼食物？
秋天天氣幹燥，飲食應該以潤肺祛燥為主，滋補為輔。不過，補也不能瞎補，進補不當，反而傷身。像夏天常喝的濃茶，在秋天反而會讓水分加速流失，加重秋燥。那麼，哪些食物秋天吃最適合，哪些食物又不合時宜不利養生呢？
1宜——銀耳
銀耳有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑製腫瘤細胞的生長，秋天多吃銀耳可防皮膚幹燥。
2不宜——肥甘食品
中醫認為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過，往往會導致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護陰、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品。
3宜——蘋果
中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。秋天多吃蘋果可達到消除疲勞，潤肺滋陰，對預防感冒疾病也有好處。
4不宜——濃茶和咖啡
秋天容易內熱、上火，更容易感到口幹舌燥甚至是咽喉腫痛。這個季節盡量少喝濃茶及咖啡，因為茶水、咖啡裏面的茶堿、咖啡因有利尿作用，加快人體水分流失，反而會加重人的內熱、上火癥狀。如果喝太多濃茶和咖啡，咖啡因攝取過多，神經系統比較興奮，也會出現心悸，心跳過速等癥狀。
5宜——蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對於皮膚是絕佳的保養品。具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，秋天多食用蜂蜜能夠促進消化，防止「秋燥」對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用，達到排毒養顏的功效。
6不宜——辛辣食物
「少辛增酸」是中醫營養學關於秋季飲食的一個原則。所謂少辛，就是要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋，少吃辛味，才能防止肺氣太盛。秋季天高氣爽，空氣幹燥，濕度小，人易出現咽幹、幹咳等癥狀，這是由於燥邪傷肺所導致的現象。此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。
7宜——百合
秋天空氣濕度小，風力大，在這樣的氣候條件下，人體汗液蒸發很快，容易造成身體水分的大量丟失，這就是所謂的「燥邪傷人，易傷人體津液。」百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。
8不宜——煎炸食物
炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的食物，秋季食用後難以消化，容易積於腸胃之內。加之腸胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱，不利於人體適應秋季幹燥的特性。
9宜——胡蘿蔔
又稱小人參，還有豐富維生素A、C和胡蘿蔔素，具有補脾健胃、養肝明目的功效。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素A是脂溶性物質，在油脂的作用下才能被人體吸收。在幹燥的季節裏，吃些胡蘿蔔，能增強皮膚的抗損傷能力，還有滋潤皮膚的作用。
10不宜——水生植物
水生植物大部分在秋季成熟，但同時也是帶最多囊蚴的時節，這時生吃如荸薺、茭筍、菱角等水生植物易受姜片蟲感染，姜片蟲是寄生在人體中的一種吸蟲，通常寄生在小腸內，靠吸盤的作用牢牢吸附在腸壁上，容易導致腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振。
11宜——糙米
精白米雖然潔白細膩，但經過精加工的大米，在碾製過程中胚芽以及谷子釉質部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養更加全面，維生素保留較多。秋季經常食用糙米，能夠預防動脈硬化，提高記憶力，消除焦躁不安的情緒。
12不宜——油膩食物
油膩食物含有大量的熱量，不易於消化，還能阻擋營養的吸收，秋季養胃，盡量少吃或不吃油膩食物。
13宜——茄子
茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是食療佳品。中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，立秋後吃茄子能降「火氣」，除秋燥。
14不宜——生姜
「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜」，到了秋季少吃姜為好。因為秋天氣候幹燥，燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、幹燥。
15宜——蓮藕
藕既可當水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。民間有「新采嫩藕勝太醫」之說。秋天吃蓮藕，滋陰潤燥，清心安神。
16不宜——燒烤
燒烤一般以雞肉、牛肉、羊肉為原料，置於明火或微波爐內燒烤。這些食品性溫，進食時需要較多的唾液來參與消化，吃後容易上火，加重秋燥的癥狀。
17宜——紅豆
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用。秋天吃紅豆可以養生，因為在我國大部分地區，立秋後很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大，在這樣的氣候條件下，進補需先調理脾胃。調理脾胃須側重於清熱、利濕、健脾，而紅豆正好有上述功效，可使體內的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅豆還具有很好的補血作用，為秋冬進補奠定基礎。
18不宜——寒涼水果
民諺說「秋瓜壞肚」，就是指立秋以後再繼續生食大量瓜類，容易引發腸胃道疾病。西瓜、梨、葡萄本身性涼，加上立秋後人的腸胃道對寒涼食物的適應力下降，所以立秋後的寒涼水果應少吃，尤其是冰凍的西瓜，更不能像盛夏那樣大快朵頤，否則易傷脾胃和引發其他疾病。
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