用小型的肉餌，比如蚯蚓、小魚或動物內臟。


江團魚的學名叫長吻鮠，長吻鮠為肉食性魚類，主要食物為小型魚類和水生昆蟲。

這種魚在體長50毫米的幼魚的時期，以浮遊類、毛翅類、雙翅類等水生昆蟲的幼蟲為食，釣這種幼魚的肉餌要稍微小一點，可用截短的蚯蚓或是小塊的動物內臟來做魚餌。變成成魚後，則完全以小型魚類為食，幾乎無選擇性，釣這種成魚最好用整條小魚做魚餌。

主料：江團魚1000克，

配料：酸菜一包，豆芽50克金針菇50克

調料：鹽10克，味精10克。白醋15克，雞粉20克

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酸菜配方釣魚餌料