發酵玉米沒有酒曲可以用啥代替？
可以用白酒。
有些白酒可以，有些不可以。用酒泡製魚餌，應該使用曲酒，特曲、大曲、二曲類等都可以，吸引魚類的是它的曲香味而不是酒味。
野釣嫩玉米餌料泡製方法？
高度白酒泡製嫩玉米粒
嫩玉米汁液飽滿，用普通酒浸泡，是很難將酒味浸泡入味，浸泡時間再長，入水之後，嫩玉米粒上酒味也很容易就消散了，所以，想要嫩玉米粒保持玉米甜香為的味型，還要有酒味，就必須要使用高度白酒了。
方法很簡單，找一個可以密封的容器，將洗幹凈、瀝幹後的嫩玉米粒放入到容器中，然後倒入高度白酒，白酒一定要沒過玉米粒，再將容器密閉。放置上15天之後，將容器打開，倒出所有的汁液，再次倒入白酒，倒八分滿即可，再次密封，再次封存上15日後，即可取出使用。
1、、準備好500g嫩玉米粒放入水中煮到八分熟時，然後撈起來放冷，註意一定要放冷。
2、在放冷後的玉米粒中加入少量酒曲，一袋酒曲大概用量四分之一就可以了，再倒入一些煮玉米的水，然後用木棒攪拌均勻，放置幾分鐘。
3、把準備好的瓶子清洗幹凈擦幹，註意裏面不要進生水或者油脂之類的東西，然後把玉米粒裝入瓶中，瓶蓋可以不用擰太緊。
4、裝好後常溫下放置三到四天就可以用了，泡製時可以不用別的添加劑，天然的香味更加引誘魚兒上鉤。
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