配製香餌的方法：

1、拌和法：有些含有香餌的物質可以直接拌到餌料中。如曲酒、啤酒、香精、芝麻醬、芝麻粉等，中藥材如丁香、細辛、山柰等先粉碎成細粉狀，然後拌人餌抖中。米酒也可以直接拌人餌料中。

2、先泡後用：用曲酒泡小米、細碎米。用酒浸泡的時間越長越好。現泡現用也可以，但效果不如長時間浸泡。當然，應根據當時的氣溫情況。氣溫低時（如在15攝氏度以下）浸泡的時間應長一些（10天以上），氣溫高時（25攝氏度以上）浸泡的時間可短一些（一周左右即可）。中藥材先切成小顆粒，然後用酒浸泡。浸泡時間應比泡小米的時間更長一些，但用量很小。通常的用法是將餌料拌好後臨使用之前向每料中滴幾滴即可。因為香味很濃，餌料的香味會有刺鼻的感覺，反而不好。

桂花、茉莉、蒜末也可以先用酒浸泡一段時間，然後再使用。

3、捂悶：無論是將香料直接拌入餌料還是先用酒浸泡，使用之前都應紮緊袋口，捂悶一段時間。氣溫高時，捂悶時間短一些；氣溫低時，捂悶時間應長一些。其原理是讓香味完全滲到餌料中，其香味持久，增加誘色，釣魚的效果好。大蒜香味獨特，使用時將蒜搗碎，略加一點水拌和，然後倒進餌料中。



4、烘炒：麩皮粉、糠粉、餅料粉、芝麻粉、豌豆粉都可以先用文火慢慢烘炒，炒後的這些物質便有了香味。

5、熬煮：有香味的中藥材除了用酒泡，還可以用水熬煮，經過熬香後，藥味溶於水中，將此水倒人餌料中。此法簡單，隨煎隨用，比用酒泡方便快捷。不足點是未用完的香液不易存放，過幾天會變質。就存放講，不如用酒泡。另外煎煮時宜用小火，像人們熬中藥一樣，煮開以後就用文火，不宜用大火快煮。

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