近日，江蘇省農學會團體標準《魚飼料中桑葉粉使用技術規範》正式發布，標準編號為“T/JAASS 99—2023”。該標準由江蘇科技大學作為牽頭單位，中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所、西南大學、農業農村部蠶桑產業產品質量監督檢驗測試中心(鎮江)作為參編單位共同編製而成。
桑樹生物產量高，適應性廣，在我國各地均有種植，其中桑葉蛋白質含量高，且氨基酸種類齊全，營養全面。另外，桑葉還含有多種具有特殊功效的天然活性物質成分，對動物具有免疫保健作用，在健康養殖和抗生素替代中發揮獨特作用，是聯合國糧農組織和我國政府大力推薦的木本蛋白飼料。目前，桑葉及其提取物在我國魚類養殖中已大規模研究應用。由於桑葉的利用形式較多，如鮮飼、青貯、風幹粉、發酵幹粉、粗提物等，桑葉的添加時期和添加量也不統一，造成養殖效果參差不齊。為了更加有效地利用桑葉資源，充分發揮桑葉的營養價值，需要對其使用技術進行規範，因此，製定本標準。
該標準規定了魚飼料中桑葉粉的原料收獲、生產、飼料配製、飼料使用和生產記錄等技術要求。適用於草食性和雜食性淡水魚桑葉粉的使用。
該標準的製定，充分合理地利用現有資源，大力發展桑飼料，以桑葉蛋白代替魚粉、豆粕等蛋白飼料，可以降低我國蛋白飼料進口依存度，減少養殖成本，具有戰略意義和實際應用價值。
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