昨天上午順德警方召開新聞發布會，宣布成功搗毀一個非法生產、銷售有毒食品的黑作坊，現場繳獲正在腌製的死魚4000多斤，工業用鹽4000多斤及日落紅、亞硝酸鈉等有毒加工物質一批。警方初步查明，該經營者僅去年就廉價收購死魚11萬余斤，製作成4萬多斤鹹魚幹流向市場。
黑作坊負責人曾某(湖南籍，39歲)、員工夏某(湖南籍，男，64歲)等3人在7月19日的警方行動中當場被抓獲，目前曾某與夏某已被刑事拘留，案件正在審查。
發現：
黑作坊隱蔽在草叢中
據偵辦此案的譚警官介紹，黑作坊位於順德均安南沙安成河堤處一廢舊磚廠內。巡查民警在本月16日發現這個黑作坊隱匿在1米多高的荒草叢中，“就算走近也難以發現。”譚警官說道。
當時巡查的民警驅車來到這塊荒地邊，下車後要鉆入草叢20米左右，才徹底看到這個黑作坊全貌。民警暗訪這個黑作坊發現，“一進入，便聞到一股強烈的魚腥腐臭味。油桶、長柄勺、殘渣等四處堆放。衛生條件極其惡劣。”譚警官介紹。
之後民警決定先進行蹲點觀察，後來後發現這個黑作坊只在晚上開工淩晨收工，第二天清晨有機動三輪車將成品鹹魚幹運走，黑作坊主要是由3名操外地口音的男子操作。摸清這些情況後，警方決定馬上行動。
行動：
查獲4000多斤工業鹽
7月19日上午，均安警方迅速行動，將剛剛收工的3名黑作坊人員曾某、夏某和另外一個員工抓獲。從警方提供給記者的執法視頻可以看到，現場衛生環境非常骯臟不堪，腌製的死魚就用磚頭覆蓋著，蒼蠅亂飛，還到處看到生產排放出來的機械油汙和食品廢料，“你們在視頻中體會不到的，是那股讓人作嘔的惡臭味，我到現在都還印象深刻。”譚警官補充說。
更驚人的是，這個黑作坊不僅死魚來源不明，更用工業鹽和其他有毒加工物質來腌製死魚，其中工業用鹽有4000多斤。
“這個黑作坊有1000多平方米，無辦理食品生產許可證、營業執照，從去年開始利用荒、草叢做掩護，通過收購死魚，用工業鹽腌製，還用添加劑等製作魚幹製品，製成後銷售到流通市場。”根據順德警方目前掌握的證據，這夥不法分子用五角到八角一斤的價格收購死魚，之後再以6~8元一斤的價格銷往市場。
譚警官介紹，根據曾某的經營賬本顯示：僅去年就廉價收購死魚11萬多斤，製作成鹹魚4萬多斤，主要銷往順德以外市場。
記者現場感受：死魚
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