組圖小吃店老板獨門絕技剝魚皮做標本栩栩如生

2013-10-07 09:46:41 综合资讯来源：

旅順口區的於元春58歲，開了個小吃店，自己兼做廚師。20多年前，他開始習練“獨門絕技”——製作魚皮標本。如今於元春製作成功的魚皮標本已有800多條，其中最小的只有3厘米。

於元春和他製作的魚標本。

不出5分鐘就剝下整張魚皮

做800多個魚標本　　昨日，就在旅順口區交警大隊旁的一間小吃部裏，於元春演示了他自己獨創的剝魚皮、做標本的”絕技”。不出5分鐘，一條河豚魚皮便被他完整地剝了下來，基本沒有損壞。皮取下後，接著就是縫合、風幹。於元春用鑷子和手術刀快速地將魚皮上殘留的最後一點魚肉剔掉，在水中清洗幾下，重新端上桌。然後用針線將魚嘴附近開的小口縫合後，又掏出彩色氣球，用一根彎好的鐵絲將氣球塞到魚肚子裏。於元春告訴記者，吹氣球也是門技術，必須要把魚尾巴先吹起來，再吹魚肚子，否則幹了的話，整個魚是扭著的。幾分鐘後，一條漂亮的河豚魚標本就呈現在記者面前。

在於元春的小飯館裏吃飯，很難不去註意掛在店墻上的河豚標本。這些都是出自於元春之手，這樣的魚標本，於元春已經做了800多個了。於元春說他做魚標本全憑興趣，“做著玩”，從沒跟誰學過，方法都是自己一點點摸索形成的。