乘2小時飛機、手表撥快1小時，還沒有完全回過神時，就已身在異域了。沒錯，韓國正是這樣離你咫尺，卻可以探尋到許多未曾體驗的異國情調，無論去鄉野，還是都市，哪怕品一碟小菜，聽一則傳說……閑情與激情的體驗隨時都在你的一路旅程中調味。
★閑情片斷之一太平洋海釣
濟州島冬季最低氣溫不會低於-2℃，所以在機場看到一半來濟州島的遊客是老人，他們都是享受子女的“孝道”而趕到這個溫暖的小島度假的，還有一半遊客是背著高爾夫球具來的。沒錯，你很快就會發現，這個遠離寒冬、自然味濃郁的島嶼的確是個休閑養生的好地方。
濟州島海水的清澈顏色可是出了名的，在世界上也並不多見。悠閑的當地商販在海邊搭著鋪子賣各種海產品，漁夫們也將船停靠了一排排在岸邊，他們絕不會追著你兜售，好像誰的來去都不會改變他們自在怡然的生活調子。選個風小的日子出海是個不錯的主意。
漁夫安頓好遊客後，小船船頭一翹，馬達一拉，湛藍色的海水頓時在身後翻起了白色水浪。漁夫憑經驗挑了個風小的水域將船停穩，又搬出了他的一大堆漁具和魚餌。在漁夫的指導下，大家釣魚的欲望頓時膨脹起來。告訴你一個小竅門，要把作為魚餌的小蝦穿在魚鉤上，彎成蝦的形狀，保準靈驗。釣上來的魚都是太平洋水域裏自然生長的小魚，漁夫現場剔刺、片下魚肉，蘸著他的芥末辣醬，就是一道生魚片，味道好極了。剩下的魚提到岸上任何一家小館子，主人都會給你製成當地有名的辣魚湯，非常鮮美。真是怡然的漁民生活體驗！
到了韓國，頓頓美食也絕對是旅遊的一大享受。泡菜就不用說了，是最爽的最有代表性的韓國美食文化象征。各式大大小小的碟子盛著各種泡菜，讓人懷疑在韓國沒有什麼食物是不能夠放到泡菜缸裏的。當然韓國美食中最讓人叫絕的還屬各種“生”食品，特別是“生”吃海鮮。魚片不算什麼，現在在中國生魚片已不新鮮，但在韓國，大閘蟹、牡蠣也是以“生”吃為貴。擺在面前的是一道道辣醬紅色的“生”物，沒有煮熟之後的熱鮮香，乍一看，不敢動筷。看看其他人，吃相絕對不痛苦。入鄉隨俗，豁出去了。拿起一半大閘蟹，閉著眼，放到嘴邊吮了吮，嫩滑的生蟹肉非常容易地吮進口中，清涼滑口，絕對原生的蟹肉在辣醬的腌製下倍加美味。接著是吮個沒完，蟹殼、蟹腿都不放過，再看看盤中已所剩無幾。生牡蠣一般以鹽和調味料腌製，入口也是清香軟滑，愛不釋“口”。看來生吃還真是個不錯的創意，加上韓國偏愛辣味的調製，吃得你口裏涼、心裏辣，非常刺激。而且你絕對大可放心，在韓國生吃海鮮都不會壞肚，因為采取了很奇妙的製作工藝。
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