釣鯽魚用哪個曲酒好
釣鯽魚用哪個曲酒好
我不是釣鯽魚專家也不是學者！我只是自製酒米窩料和餌料野釣鯽魚的經驗者，我用野釣實戰告訴你，買成品曲酒泡米做野釣鯽魚的窩料並不是太理想！我的意見如下，第一，不管是什麽品牌的曲酒，酒味太重，度數高一般都是30度以上，第二，用這些曲酒泡米時如果往酒裏摻水泡出的米效果不好！第三，不摻水酒味太重，個頭小點的鯽魚根本受不了，第四，摻水的曲酒泡出的酒米保存時間不長味道口感效果都不太好！還有打開封口兩天時間就壞掉了。
野釣鱗魚最好的辦法就是用酒曲自己配製窩料，我說的酒曲不是做高度白酒用的曲，而是農村人自製的底度酒曲，這種曲可以用大米做成米酒，也可以用麥子做，做成品叫麥仁酒，味道酸甜可口非常好吃，製作方法很簡單的。
個小酒曲可以製作生米或小麥3斤的量，製作方法，生米三斤或者麥子3斤煮熟冷涼，把個小酒曲弄碎樣在一斤涼開水中化開，然後再把化如灑曲水拌在冷涼的大米或麥子中密封好，密封時間兩天兩夜就可以了。這種方法製作的酒曲麥子可以打窩也可掛鉤用，這種曲酒麥子用來野釣鯉魚，鯉魚草魚效果非常好。這種酒曲製作窩料餌料保存時間長味道也適合野釣。
酒曲是什麽東東
酒曲又叫「酒藥」，一般的食品店都有的賣。是塊狀的象碎米粉壓製出來的一樣。每包兩小塊， 每塊有麻將牌大小（比麻將牌厚一倍）可做6--8市斤的米。註意：不是堿或發酵粉！
說起來，這種酒曲發酵技術還是中國古代的一個大發明。酒曲中有灰黴菌和酵母菌兩種微生物。灰黴將澱粉轉化成糖，即糖化過程；酵母將糖轉化成乙醇，即酒化過程。只有這兩個過程 進行到適當程度，才有美味的米酒。
米酒，又叫酒釀，甜酒。古人叫「醴」。南方人很喜歡吃。過年時許多人家都要做。
蘇州產的「酒藥」（蜜蜂牌）上有詳細的製作說明
申明：本站發佈所有文章、圖片資源内容，如無特殊説明或標注，均爲采集或轉發網絡資源。如若本站所發之内容侵犯了原著者或所有權主體的合法權益，可聯絡本站刪除。
