如果是清蒸的話,最好的是豬油,或者直接切幾片非常肥的豬肉和魚一起蒸,這樣的清蒸魚肉會非常嫩。

如果是炸魚的話,最好是異味最小的牛油;如果是其他做法就用花生油吧,比較健康。

如果紅燒的話，就用茶油，那樣的話，肉質更鮮更好吃，並且還有回味！

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豬油釣鯽魚餌料