酸菜鯽魚花的做法？

2023-10-09 22:18:14 鯽魚魚餌来源：

酸菜鯽魚花的做法？

需要將花鯽魚的內臟清除幹凈，然後洗幹凈之後用油煎一下，然後加入清水，直至花鯽魚被煮開

酸菜鯽魚粉絲湯的做法？

用料：鯽魚 2條，粉絲一把，泡酸菜 200g，泡椒 50g，老姜一塊，香蔥適量，花椒一小撮，香菜葉 2-3片，菜籽油適量，鹽適量，料酒適量，香醋適量，生抽適量

做法步驟

1、將鯽魚收拾幹凈，洗凈瀝幹水分待用。

2、將泡酸菜用溫水浸泡一會兒再清洗幹凈，擠幹水分，切小段，粉條用溫水浸泡漲，切成段備用。

3、將泡椒去蒂備用。

4、將老姜去皮洗凈切片，香蔥洗凈打結，花椒洗凈備用。

5、將鍋洗凈燒幹，倒入適量的菜籽油燒熱，至表面泡沫消失。

6、將鯽魚放入鍋中的熱油中，煎至兩面金黃即可鏟出備用。

7、鍋底留油，燒熱。

8、將泡椒、姜片、蔥結、花椒倒入熱油中煸炒出香味。

9、將泡酸菜和粉絲也倒入鍋中翻炒片刻。

10、加入適量的水，將魚放入鍋中，加入料酒、香醋、鹽和生抽等，大火燉至魚熟入味。

11、裝出，撒上香菜葉即可。

春季釣鯽魚用什麼味型餌料最好？

春季調鯽魚，可以使用以下幾種味道的餌料：

1. 香味型餌料：如麻餅、豆餅派歲正、麻餅粉等，這些餌料散發出濃郁的香味，能夠吸引鯽魚的註意力。

2. 甜味型餌料：如糯雀棚米、玉米、面粉等，這些餌料含有一定的糖分，能夠刺激鯽魚的食欲。

3. 酸味塵悔型餌料：如酸菜、酸豆角等，這些餌料散發出酸味，能夠吸引鯽魚的嗅覺。

4. 魚腥味型餌料：如魚肉、蝦皮等，這些餌料散發出濃郁的魚腥味，能夠吸引鯽魚的嗅覺和味覺。

需要註意的是，不同的水域、氣候、季節等因素都會影響鯽魚的食欲和口味，所以最好根據實際情況選擇適合的餌料。