平塘壇子魚，是布依族先民發明的一道烹飪獨特的菜肴，因其使用壇子為鍋來烹製而得名。選用鯉魚作原料，運用布依族原生態的獨門秘方烹製而成，吃的時候用的是木炭火，魚肉不僅色香味俱全、誘人，而且魚肉酥、嫩、透骨，保存鮮魚的原有味道，以及炭火獨特的野味。

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鯉魚野味餌