1、可以用做潤滑劑，家裏如果經常做酸菜，壇子辣椒或用壇子保存蔬菜或食品的話，一定學要保持沿口密封。加水的話很容易蒸發，隔一段時間就要添，而用過期的香油是變廢為寶的最佳選擇。


2、巧用香油驅蚊法。夏季蚊蟲是人們最煩惱的問題之一。人們經常噴一些花露水，等有香味的驅蚊液，但是現在可以試一下，在皮膚表面，比如，臂部抹上一層薄薄的香油，蚊子聞到香油的味道就會離敬而遠之。

香油的保質期過了是不能食用的，丟棄是可惜和浪費的。可以派作他用：加入釣魚的餌料中以增加香味，吸引魚兒上釣。餵豬時加入香油其香味可增進豬的食欲。

過期香油不能再食用，但可以二次利用。

1、家裏有腌酸菜的，用過期的香油將酸菜壇子口密封起來，可以防止空氣進入壇子。

2、將過期香油滴在容易卡頓的門鎖上，可以起到潤滑的作用。

3、滴幾滴過期香油在門的合頁上，可以減少摩擦，從而減少開關門時發出的異響。

4、還可以在手臂或皮膚上塗抹一層香油，起到防蚊、驅蚊的作用。

酸菜魚粉的做法及配方，求解

原料：
酸菜、粉條、豬瘦肉、椒、蔥、姜。
切酸菜的方法：（也可以買現成的酸菜絲）
1、漬好的酸菜用清水沖洗兩三遍（如果不想太酸，可以多沖洗幾遍），用刀將酸菜橫片兩三刀，用手撕開，如圖示；
2、將片好的酸菜碼放在一起，切2－3毫米的絲，太粗不入味兒，太細就「炒沒魂」了；
3、將切好的酸菜用手攥出水份；
4、將攥過水份的酸菜用手抖散即可。
肉炒酸菜粉方法：
1、粉條用開水燙一下，撈出備用；
2、豬瘦肉切絲，加料酒、水澱粉腌製一會兒；
3、鍋中放油，放入豬瘦肉絲翻炒變色，盛出備用；
4、鍋中放葷油，放花椒、蔥、姜炒香，放入酸菜翻炒一會兒，
5、加入炒過的瘦肉絲翻炒均勻；
6、加入粉條翻炒兩分鐘，撒點蒜末兒，加鹽、味素調味即可

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酸菜配方魚餌