鱖魚，也稱為鰲花魚，在我們老家叫季花魚，它是一種肉食性的魚類，肉質細嫩，刺少而肉多，味道鮮美，實為魚中之上品，是四大名貴淡水魚之一。鱖魚的營養成分極高，含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，而且它還有輔助肺結核病人康復作用。鱖魚也是想美容又怕長肉的女士的極佳選擇，因為鱖魚熱量不高，且含抗氧化成分，具有美容效果。
鱖魚在我國南北方均有，只是野生的數量不多，近些年野河裏能釣到了，因為數量少，營養價值高，因此鱖魚價格昂貴，是野生鯽魚價格的7、8倍甚至更高。鱖魚富含豐富的蛋白質，臭鱖魚更是一道名菜，松花江臭鱖魚和黃山臭鱖魚代表著南北兩大門派，江湖地位顯赫，是招待貴賓的首選，以前飯店可是限量供應的，因為發酵需要時間，現在隨著預製菜和冷鏈的普及，已入尋常百姓家了，在家想吃臭鱖魚也是非常容易的事情了。
鱖魚一般夜間較為活躍，白天躲在亂石頭中或大石頭附近，尤其是坡度陡峭的大石頭，是鱖魚最喜愛棲息的位置。河床水底如有坑坑窪窪或亂石的地方或者水裏有洞、樹根、木頭樁子等，這些地方也會有鱖魚出沒，在春夏秋這三季鱖魚活動頻繁，一般喜歡逆水上溯。
鱖魚都是獨行客，他們獨來獨往，野生的幾乎沒有成群結對的鱖魚。其實也難怪，因為鱖魚是肉食性魚類，他們吃比他們身體一半小的魚，哪怕是同類，所以他們只能單槍匹馬的闖蕩江河湖海。
鱖魚不是很好釣，主要還是因為資源的原因，晚上比白天會好釣些，我臺釣野釣時碰到過鱖魚，屬於無心插柳了，有一次還是正口，我分析估計我打窩後把附近的小魚招過來了，小魚在吸餌，鱖魚把小魚和鉤一起吸進嘴了，還有幾次是魚鉤掛到鱖魚尾巴或魚鰭的，反正我臺釣的目標魚從未考慮過鱖魚。
P1 鱖魚釣法
鱖魚的釣法有三種，也是我們常用的釣魚法，臺釣、拋竿和路亞，這三種方法都可以釣鱖魚。
臺釣法：主線建議用3號以上，我習慣4號主線，子線用1.2號以上，野釣除了冬季外，我子線都是2號，因為經常碰到鯉魚，現在野河的鯉魚大的很，2號子線也經常拉斷的，鉤用千又或丸世，這兩款鉤搞大魚不錯，臺釣浮漂我習慣用站漂，因為釣的遠。
拋竿法：用海竿或磯竿，主線可用4.0號以上，長50米以上，前導線用1.0號加串鉤釣組，魚鉤用或千又鉤；
路亞法：建議用中等竿或中硬的路亞竿，調性建議用快調或超快調就可以了，俗話說十路九空，不過非常健身。
P2 釣點選擇
釣鱖魚要選擇有鱖魚的地方，毫無疑問，根據鱖魚的生活習性進行選擇，臺釣建議選擇水底亂石堆、橋樁、、伸入水中的樹根叢、陡岸下、堤壩邊等處，不過這些地方臺釣也容易掛地球，會損失子線，路亞會損失擬餌，是非常麻煩的事情。
拋竿同樣選擇鱖魚常待的地方，不過在操作上有防止掛底的辦法，操作也簡單，可以外加容易斷的線，掛小石頭沈底，將泥鰍掛鉤離底十公分左右，這樣可以保護魚鉤不掛底。
P3 鱖魚釣餌
鱖魚是兇猛的捕食性魚類，終身以比他身體小一半擴以下的魚等其他水生動物為食，因此釣鱖魚的餌可以使用真餌，也可以使用假餌。
真餌：真餌有河蝦、泥鰍、蚯蚓、小魚等，尤以河蝦、泥鰍作釣效果最好，可以去菜場買小泥鰍或在釣點附近的水草叢中撈河蝦作為釣餌。
假餌：主要是路亞釣法，鱖魚是很多路亞愛好者的目標魚，釣鱖魚可用米諾、亮片、軟蟲等假餌，尤以米諾最常用，米諾在水中就像一條離群或迷失方向的小魚，不過路亞經常掛石頭或樹枝。
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