鯉魚吃起來香還是鯽魚香?..

2024-09-21 10:26:06 鯽魚魚餌来源：

鯉魚好吃
鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
≮功效≯
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。
≮適用人群≯
所有人都很適合食用。醫典有雲：「與病無礙，諸魚中惟此可常食。」
≮適用量≯
每餐40克。
≮特別提示≯
清蒸或煮湯營養效果最佳；若經煎炸則上述的功效會大打折扣。冬令時節食之最佳。平素用鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳。魚子中膽固醇含量較高，故中老年人和高血脂、高膽固醇者應忌食。

區分紅鯽魚和錦鯉的方法：
1、錦鯉體形胖、圓。而紅鯽魚體形相比之下要扁些；
2、錦鯉的背鰭稍靠後，而紅鯽魚的靠前；
3、有須子的是錦鯉，紅鯽魚不長須子；
4.錦鯉的嘴向下，紅鯽魚的嘴向前；
5.從側面看,錦鯉顯的長,而紅鯽魚上下很寬的;錦鯉可以長到半米以上,紅鯽魚長三四十公分就是很大的了；
6.如果3個月後的錦鯉就不用和紅鯽魚分辨了，一看就知道，大小，體形。

紅鯽魚又名金鯽魚或草金魚，外形與日本錦鯉相似，它是紅黃鯽魚在人工飼養時發生變異而形成的品種，是金魚最古老的一個品種。其顏色有火紅、紅白相間等。由於紅鯽魚飼養條件簡單，飼養成本低廉，雜食性，生長快，故可用於初學者進行養殖技術的自我訓練，因此他是一個很受歡迎的物種它主要分布在亞洲，且生存能力強。
紅鯽魚，體呈紡錘形，尾鰭不分叉，背、腹、胸、臀鰭均正常。體質強健，適應性強，食性廣，容易飼養。體色除紅色外，還有紅白花、五花等。適合於公園及天然水域大面積飼養，也可在庭院缸池內及水族箱內飼養。
錦鯉（Cyprinus carpio haematopterus）在生物學上屬於鯉科（Cyprinidae），全世界共有鯉科魚類210屬3700種以上。是風靡當今世界的一種高檔觀賞魚，有「水中活寶石」、「會遊泳的藝術品」的美稱。
錦鯉體格健美、色彩艷麗、花紋多變、泳姿雄然，具極高的觀賞和飼養價值。其體長可達1-1.5米。錦鯉由不同的色彩、圖案和魚鱗來區分。其中蝴蝶錦鯉是於20世紀80年代才培育成功，以長而平滑的鰭而出名其實際上是由錦鯉和亞洲鯉魚雜交而成，並不是真正的錦鯉。