海外媒體報道稱,最新修訂的密西西比鯰魚市場營銷法令從本周起開始生效,該法律將幫助消費在選擇魚類產品時做出更加明智的選擇。新法規定,所有食品服務企業必須讓消費者了解其所銷售的波沙魚、蘇伊瓦魚和鯰魚的原產地和其加工方式。
 

最新修訂的密西西比鯰魚市場營銷法令從本周開始生效

    到目前為止,該法令只在食品服務行業實施,包括飯店、自助餐廳、午餐店、食品小攤、沙龍、酒館、酒吧、休息場所、小吃店、熟食店及其他向公眾銷售食品的機構,通過以上店鋪向消費者介紹和宣傳有關鯰魚市場營銷法令。

    美國農業部長Cindy Hyde-Smith曾在2013年議會期間強力推動通過此法。她認為,新法令能夠幫助消費者在為自己及家人選購食物時,更好了解這些食物的來源,從而幫助消費者做成更加明智的選擇。法令要求雜貨店出售的鯰魚、波沙魚、蘇伊瓦魚都要貼上原產地標簽,從而令密西西比餐廳用餐的消費者輕松了解這些海產品的來源。

    餐飲業采用鯰魚、波沙魚、蘇伊瓦魚新標簽法時有以下要求:

    -菜單必須註明產品原產地及加工生產方式,包括例舉食品和飲料的搭配建議。

    -如果鯰魚、波沙魚、蘇伊瓦魚產自來本國,那麼餐飲業須在明顯的位置,如墻壁或桌臺,註明食材的原產地。

    如果美國消費者傾向選購本土養殖的魚類,可以大幅改善由於中國、東南亞大量湧入的價格低廉鯰魚帶給本地魚類養殖者的困境。

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