李大姐正在為顧客去除魚的內臟 處理一只魚，你得花多長時間？看這“殺魚大姐”多牛，她只用了幾秒鐘。昨天，福州市民陳依姆推薦“殺魚高手”李大姐登上我們的“福州吉尼斯”。
昨天，我們來到了福州西洪路附近的一家超市，在超市旁的殺魚處排了長長的隊伍，往裏走我們就見到了本文的“主角”李大姐，只見她站在臺子前，右手操刀，左手拿魚，用刷子快速把正反兩面的魚鱗去除，然後在魚的頭部來一刀，挑出魚鰓，再一刀剖開魚肚，伸進去一剮，將裏面清理幹凈，一只魚就解決完畢，共用兩刀，總耗時10秒。
“我天天買魚，都在她這裏殺，不僅快，處理得還很幹凈，如果是我們自己在家處理，一只魚就得花好長時間了。”正在排隊的林阿姨告訴我們。
話不多說，我們悄悄地站在一旁觀察。眼看著隊伍越來越長，李大姐也稍微加快手下的速度，去鱗、挑腮、剮肚，完畢。我們偷偷
地計時了一下，像彩雲雕、淡水瓜這種個頭適中的魚，李大姐一分鐘能處理五到六只，動作快一點時能處理八只左右，平均一只僅需7秒。如果是三四斤重的草魚，一分鐘能處理三只。
我們了解到，李大姐是四川人，做殺魚的工作已經有5年時間了，從最初的笨拙到如今的純熟，這都是處理一只只魚累積下經驗的。面對我們的采訪，李大姐顯得有些害羞，一直說“我不厲害，大家都一樣的。”
李大姐的殺魚搭檔林大哥說，他和李大姐一樣在這殺魚，李大姐的殺魚水平確實高，特別快，而且很幹凈，曾經他們還有過比賽，正常大小的魚，她一分鐘最多能處理十二三只。“我們總部每年都會舉辦這種比賽，所有門店的店員都會參加，她就是代表我們這裏參加的，每回都能拿獎，你說她厲不厲害。”
“一天下來，我們處理的魚都有幾千只，光是剩下的內臟就能裝五六桶，一桶100斤。”林大哥告訴我們。
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