煎魚炒酸菜做法？

材料


主料：胖頭魚250g、老壇酸菜100g；


輔料：油適量、鹽適量、黃酒適量、生姜適量、辣子2個、小蔥少量


步驟


1、用的是胖頭魚的中段。切成大塊。


2、準備好一包老壇酸菜，生姜片，辣子。


3、鍋內油熱後，贊下生姜片，爆香。


4、先下酸菜，炒出香味。


5、下魚塊，略加翻炒。


6、加入適量黃酒。


7、加入適量高湯，或者開水也可以。。大火燒開後，轉小火煮10分鐘左右。


8、最後加入少量鹽，雞精，就可以了。

申明：本站發佈所有文章、圖片資源内容，如無特殊説明或標注，均爲采集或轉發網絡資源。如若本站所發之内容侵犯了原著者或所有權主體的合法權益，可聯絡本站刪除。

酸菜鱅魚餌