海鹽特產有多少？
10.桑木耳
桑菌是生長在老桑樹上的一種蘑菇，在海鹽地區十分豐富，年產量以噸計算。當地人有吃桑葚的習慣，在民間，桑葚常被用於消化不良、痔瘡等數據。
9.小香薯
甘薯是海鹽地下生長的塊根作物，對病蟲害極其敏感，生長時幾乎不需要農藥，是一種安全無汙染的天然綠色食品。小紅薯還富含蛋白質、澱粉、維生素、鈣、鉀、鐵等元素，營養豐富。
8.四季南湖菱
四季南虎嶺是海鹽的水產特產，肉質白脆甜爽口。當地人喜歡用小藕、胡蘿蔔絲等原料撈出南虎嶺，然後用三層油撈出，最後撒上精鹽和味精，是一道美味的菜肴。
7.岱山海鹽
岱山海鹽是由傳統高超的海灘幹燥技術製成的。它白、細、鮮、有營養，在浙江省享有盛譽。岱山海鹽的生產歷史相當悠久，這是因為當地的自然島嶼環境如此優越，可以生產如此精細的食用鹽。
6.甪裏鳥臘
露莉禽肉是海鹽專門供應的一種野味，以其黃色的鵪鶉和花雞而聞名，俗稱「禽肉」。烹飪方法有兩種，一種是直接切好，然後加入一些竹筍翻炒；第二種是直接用各種調料炒，味道鮮美，便於攜帶，也可以作為饋贈親友的禮品。
5. 藕粉餃
藕粉餃子是海鹽的特色小吃。到了盛夏，蓮農挖出新的蓮藕，洗凈，用特製的石頭摩擦，產生大量的蓮藕泥，然後從蓮藕泥中沈澱出蓮藕澱粉。藕粉餃子的面團是由藕粉、糯米粉和白糖製成的。用它做的餃子滑嫩香甜，會比面粉做的餃子更爽口。
4.宴球
宴球是海鹽的特色菜。它的主要原料是鰱魚、鰱魚或草魚。它的顏色鮮明、清新、光滑。吃起來有點像豆腐，但是比豆腐好吃幾百倍。
3.清蒸鯔魚
蒸鯔魚是海鹽的一種著名美食。這裏土地肥沃，河流、港口密布，非常適合鯔魚生長。每年春暖花開的時候，都是品嘗鯡魚的好時機，因為是鯡魚的產卵期，鯡魚的味道會特別嫩和肥。
2.於城牛蛙
海鹽在城鎮水產養殖中發達，素有「牛蛙之鄉」之稱。該鎮建於東周，當時吳越戰鬥了2000多年。這裏的文化豐富多彩。改革開放以來，特色農業蓬勃發展，禹城牛蛙是其重要的經濟產品。
1.大頭菜
海鹽最著名的特產是大頭菜，這是海鹽的傳統泡菜，深受江浙滬人民的喜愛。其實大頭菜就是芥末，芥末的一種。它以芥末為根。
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