豬肉有騷味有可能是病死豬、種豬或老母豬的豬肉，如果在對豬肉進行加工時，不小心將豬的膀胱弄破，尿液侵蝕豬肉也會使豬肉有騷味，還有一種情況是如果豬被灌水或註射止排泄藥物也會使豬肉有尿騷味。

豬肉是我們每天都要吃的肉類，甚至我們一日三餐都會吃豬肉，所以豬肉的好壞對我們的健康至關重要。有些人購買的豬肉聞起來有一股騷味，這到底是怎麽回事呢？吃豬肉有哪些禁忌呢？下面與小編一起來了解下吧！





豬肉有股尿騷味兒，通常情況下有兩種。

1，加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，尿液的侵蝕造成的。

2，是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟。

建議；使用清洗腸肚的方法

清洗時將肉放盆裏，放上一把堿面，再倒入米醋，反復用手抓揉，多洗幾遍。洗第二、三遍時，要多浸泡一會。再用清水清洗至幹凈。

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