---蝦腦燒魚肚的做法  蝦腦燒魚肚的做法,漁友食譜,魚類食譜,魚類菜品,魚類佳肴,釣魚技術,中國釣魚網,中國釣魚人網  一、原料 魚肚 調料：蝦腦、姜汁、鹽、雞精、味精、烹調油

二、製作

1、將發好的魚肚切成塊，高湯煨製。

2、蝦腦先炒製成熟，再烹調料，下高湯，放魚肚，燒開，換小火略靠，找口，收汁，掛芡，打明油，出勺裝盤。

三、特點：軟糯鮮香，富有營養

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蝦 腦 燒