探訪可持續發展珍珠養殖：利用魚類清潔牡蠣

2013-08-29 21:54:37 水產養殖来源：

洛朗·卡地亞（Laurent Cartier）是瑞士巴塞爾大學的一名博士研究生，專業為環境科學。此時他正在法屬波利尼西亞的一家小型家庭牡蠣養殖場中檢視塔希提黑珍珠（又譯大溪地黑珍珠）。這家養殖場名為“Kamoka Pearl”，位於土阿莫土群島中棕櫚樹遍布的Ahe環礁，距離塔希提約480公裏。洛朗·卡地亞幫助Kamoka養殖場發展並實踐了許多對環境友好的方法。例如，養殖場摒棄了對牡蠣進行強力沖洗的做法，因為這樣會導致水體中的營養鹽過剩；相反，工作人員會將珍珠牡蠣定期地移到淺水區域，利用魚類就將牡蠣清理得十分幹凈。