天然凈水生長，不投食無餌養殖，三年生長周期，營養價值高，通過國家農業部農產品地理標誌認證—— 因性情兇猛，曾一度被列為敵害魚種；因營養價值高，每斤售價超百元；因養殖不易且多發病，此魚多年來藏在深閨人未識——黃龍鱖魚作為十堰市張灣區黃龍水庫的珍稀魚種，日前被列為國家農產品地理標誌產品。
魚中貴族
黃龍鎮堰石村是庫區村，有10個村民小組，204戶村民散居在黃龍大壩兩旁的半山坡上。1969年黃龍大壩建成以後，堰石村與外界只有水路相通。
在黃龍大壩乘船西行1小時，進入黃龍鎮堰石村腹地，這裏是黃龍鱖魚的養殖基地。庫區岸邊的水面上，散落著一個個網箱。村支書張昌順介紹，黃龍大壩加高時，村民搬遷到半山上，土地淹沒了，300多青壯勞力外出打工，剩下村民靠養魚和打魚為生。
在村民王林澤的網箱裏，一條鱖魚被撈起來。仔細打量，這條魚身上呈現不規則黑褐斑，底紋金黃色，口大唇薄，下顎明顯長於上顎，帶有尖刺的背鰭在受到驚嚇後聳起。魚嘴張開時，可見一排鋒利細密的小齒……
“這就是我們這兒的寶貝——黃龍鱖魚。”同行的張灣區農業局局長魏照豈說，黃龍鱖魚是天然魚種，可謂魚中“貴族”，生長周期為3年，目前人工繁育尚未突破。
相比之下，黃龍鱖魚屬於比較兇猛的魚類，除了粗大的脊骨和主刺，沒有細刺，吃起來味道鮮美，產婦催奶效果特別好。黃龍鱖魚只在黃龍灘庫區生長，天然無公害，營養價值高，市場價格已達到每公斤240元，主要銷往北京、上海等大城市。
富農密碼
據了解，早在清末明初，黃龍灘水域就生長有較多的鱖魚。在中國科學院水生物研究所淡水魚類標本陳列室，至今保存著1953年至1957年的鱖魚標本5個，1976年至1980年斑鱖標本6個，產地均為湖北丹江口漢水水系。
自黃龍灘大壩建成後，當初被列為物產之一的堵河鱖魚在庫區特定水域自然生長，形成現今的肉味鮮美、營養豐富的黃龍鱖魚。
王林澤告訴記者，他的父輩在庫區捕魚時，時常能打撈到黃龍鱖魚，那時一撈到就拿去賣或自己吃，沒人想到把它養起來，到他這輩漁民才想到養殖黃龍鱖魚。
魏照豈說，黃龍鱖魚對水質環境要求苛刻，需凈水，無汙染。村民從市場商機中看到黃龍鱖魚的潛力，開始從河裏捕捉小鱖魚放入網箱養殖，鱖魚靠吃活魚活蝦為生，屬於無餌養殖。近年來，張灣區在“技術單位+專業合作社+養殖漁戶”模式運作下，開展黃龍鱖魚養殖技術標準的研發與示範工作，逐步擴大黃龍鱖魚養殖規模。
如今，堰石村有養殖大戶43家156人，技術服務人員達18人，養殖水域面積500公頃，養殖規模85萬尾，年產量達220噸，實現年產值4000多萬元。時下，堰石村正將黃龍鱖魚作為主導產業，引導漁民找到致富增收的“密碼”。
生態名片
丹江口翹嘴魚白被評為國家地理標誌產品，成為丹江口人的財富，這給了張灣人以啟示，黃龍鱖魚所具備的獨特品質，同樣可以打造地域品牌，讓其造福庫區百姓。
去年初，張灣區農業局向農業部提出申請，對黃龍鱖魚開展農產品地理標誌認證。一年多來，經國家、省、市三級專家的嚴謹工作，黃龍鱖魚成為2013年首批農產品地理標誌產品。這樣一來，十堰“東有丹江口翹嘴魚白，西有張灣黃龍鱖魚”，可謂“雙劍合璧”。據悉，十堰市同時擁有兩種活體魚類的國家“地標”稱謂，在全國都屬罕見。
黃龍鱖魚的品質獲得市場認同，來自京津滬地區的客戶源源不斷。堰石村一位叫黃斌的養殖大戶，專門養殖黃龍鱖魚，去年向北京銷售黃龍鱖魚12萬尾，效益可觀。
魏照豈說，在張灣區只有堰石村才是黃龍鱖魚最佳養殖地，區裏將以黃龍鱖魚獲得國家農產品地理標誌為契機，宣傳包裝“黃龍鱖魚”，讓它走得更遠，使其成為當地百姓增收的加速器。
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