水墨畫中捕魚頭魚拍出3.6萬元
5月10日，吉林市陰雨綿綿。淅淅瀝瀝的小雨，從早下到晚。第八屆中國吉林松花湖開江魚美食節開幕式，在松花湖壩東廣場舉行。
參加開幕式的人們，在如同花海的雨傘下，在輕輕拂面的春風中，遙望著煙霧裊裊的松花湖。
吉林市人大常委會主任曲國良宣布開江魚美食節開幕後，細雨蒙蒙的天空中升起數十只魚形狀的風箏，為灰蒙蒙的天空塗抹了美麗色彩。據悉，這些風箏是從山東濰坊訂製的，以松花湖魚文化為主題，旨在增加開幕式魚文化氛圍。
同時，一盆盆、一袋袋小魚苗被放入壩東松花湖中。據悉，此次投放的魚苗共20萬尾，包括鯉魚、鯽魚、胖頭等多個品種。這也是近年來首次於開江魚美食節當天往松花湖大規模投註魚苗。
頭魚拍賣，自然是開江魚美食節重頭戲，也是最吸引觀眾的環節之一。一條重量近15公斤的胖頭魚，成為今年的魚王，拍賣成交價格達3.6萬元。隨後，一條約13公斤重的鯉魚王也被拍至3萬元高價成交。
據相關負責人介紹，頭魚拍賣所得的款項將用於松花湖增殖放流，保持松花湖水生魚類的生態平衡和資源永續利用。
“開船嘍！打魚嘍！”隨著一聲聲呼喊，數船競發駛至兩家子漁場。蒙蒙細雨中的松花湖，江面遼闊而清遠。矗立的小島與青山含黛，襯托的霧氣裊裊的松花湖更加秀美。加上點綴在湖中的漁船，簡直就是一幅秀美的水墨畫。
身著雨衣的漁民，開始收網。不一會兒，平靜的湖面“開了鍋”，魚兒歡騰跳躍，漸漸被收攏捕撈。
“這一網，估計有1000多公斤。”一位漁民大聲說。“經過一冬天的封凍，湖中魚兒已經把體內儲存的脂肪消耗殆盡了。所以，這個時候的魚肉緊密而細嫩，不肥不膩。”一位漁民說，一年中，只有這20多天才能吃到鮮美的開江魚。也因為這些原因，開江魚被列入天下“四大鮮”。
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