白酒中曲子味是忝加了什麽調料
白酒中曲子味是忝加了什麽調料
添加是實現不了的,白酒發酵就離不開酒曲。酒曲本身具有一定香味,隨著發酵、蒸餾帶入白酒中,賦予白酒香味。
外加的香料香精與釀造帶入的曲香味不一樣,沒有融為一體,或者說不夠協調。
申明:本站發佈所有文章、圖片資源内容,如無特殊説明或標注,均爲采集或轉發網絡資源。如若本站所發之内容侵犯了原著者或所有權主體的合法權益,可聯絡本站刪除。
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