坑裏釣白蓮魚怎麽配魚餌
坑裏釣白蓮魚怎麽配魚餌
1號釣餌:餿食。用新鮮玉米面一斤,以涼水和面,少對水,做好窩頭蒸熟。少加水及蒸透的目的是使窩頭堅實,出鍋涼溫後,將手洗凈,雖不能達到完全消毒,也須肥皂洗凈,以防病菌感染食餌。然後將溫窩頭掰成小碎塊,撚成粉渣狀,趁熱置於幹凈的塑料袋中,並盡量把袋中的空氣排出,與外界空氣隔絕以防止餌料感染,如選用三層塑料袋包裹更好,每個袋口均分別用繩子紮緊,封閉起來,在盛夏日光下曝曬,2-3日即成餿食就可使用了,7天後,食餌逐漸變軟,時間再長餌即有臭味。用時食餌若軟必加當天窩頭以調其硬度。
2號釣餌:甜食餌.新鮮玉米面3/4斤加麥麩或豆餅1/4斤,紅糖半兩,按1號釣餌做法,涼水和面,蒸硬窩頭後發酵,上魚率明顯提高。
3號釣餌:把適量糯米酒摻入玉米面中,按上法蒸硬窩頭,發酵,也可用1號釣餌臨用時摻入江米酒少量,胖頭魚也甚喜食此餌。
4號釣餌:以豆餅及麥麩為主,加適量玉米面摻在一起蒸窩頭,按不法發酵,此餌顏色較深,如長期放置可成純黑色,可保留過冬,使用時可加新鮮窩頭,開春後仍可使用,此種隔年餌常可使釣者豐收而忘返。
酸菜鯰魚怎麽做！
酸菜鯰魚的做法
主料：鯰魚１８００克
輔料：四川的泡酸菜 自製泡嫩姜 蒜粒５個 蔥２節 紅尖椒６個 花椒適量 八角一枚 濃湯煲魚湯味的一塊 胡椒粉１／４匙 胡椒５粒
做法：１將鯰魚洗凈，斬去頭部，切成２公分厚的片，灑少許鹽略腌備用。
２鍋上做水將魚頭放入，加入料酒、胡椒粉、泡姜片２片，開鍋後去掉浮沫。
３炒鍋燒熱放上油，依次放入花椒、大料、紅尖椒炸出香味後將蒜粒、蔥、泡姜炒出香味後將酸菜放入煸炒。
４將２中燉製的魚頭湯倒入３中並加入濃湯煲至鍋開。
５將１放入４中加上壓碎的胡椒粒，魚肉浮起時即可離火。
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