垂釣者為了多釣魚、釣大魚，對誘餌的研究可謂是絞盡了腦汁，對餌料的效果追求也近乎癡迷。眾所周知，和蚯蚓一樣，玉米粒也是一種“萬能釣餌”，都是許多魚類愛吃的食物。而和價錢較貴的魚餌配料相比較，確實在休閑釣魚方面又實惠又好用。
然而，單憑一顆顆玉米粒就能釣到大魚？確實難以令人相信。不過，釣魚者出乎意料的奇想，讓玉米更加討魚兒歡喜。那就是菠蘿啤玉米釣魚法，而首創人便是廣東休閑釣魚高手“廣州華仔”周建華。
周建華，在廣州休閑釣魚界裏被稱為“廣州華仔”，接觸釣魚事業已經十八年了，釣魚技術自然在高手級別。然而他最引以為傲的卻不是嫻熟的釣魚技巧，而是對“菠蘿啤玉米”釣魚秘方的推廣。
“其實這個釣魚秘方調配起來很簡單，所謂的菠蘿啤玉米，就是先把玉米煮熟了，再用菠蘿啤來泡，然後再加一點點蜜糖。但不用泡太久，拿個勺子攪勻，最後放到冷凍室。當你在釣魚之前一個晚上拿出來解凍就可釣魚了。”周建華接受本報記者采訪時如是說道。
此製作法並不是周建華自己的奇思妙想，而是來自一位教他釣草魚的師傅。“師傅教我的時候在8年前，我說這個玉米能不能釣到魚，然後他解釋玉米釣的魚很多，什麼魚種都釣到，草魚、鯉魚和鯽魚等等。後來我就想，要是加點東西進去會不會更好，而當時我就在喝著啤酒，把魚給灌醉不就容易釣了嘛，就突然有這想法了。”周建華帶點玩笑地說道。
不過，玩笑歸玩笑，周建華創作菠蘿啤玉米釣魚法來釣魚，主要是提倡降低垂釣成本，以休閑為目的。由於玉米價格便宜，還可以提高餌料的霧化性能，增加誘魚效果。並且可以適量的向商品餌中加入玉米粒，從根本上不改變原來的主體味道，可以節省商品餌的用量，從而降低釣魚的成本。
不過，盡管周建華的菠蘿啤玉米釣魚法深受多人喜愛，但目前只能用於休閑釣魚中使用，競技釣魚是不允許使用玉米釣魚的。周建華表示，“因為用玉米很容易釣到魚，技術含量很低，所以比賽是不能用的，只能用做粉餌，當配料使用。”
菠蘿啤玉米更適合南方
長期以來，由於人與自然界的密切聯系，多種魚類早就適應了玉米的口味。而在人工養殖魚的餌料中，加入最多的成分也是玉米。因此，玉米本身十分適合作誘、釣餌料。
不過，周建華所創的菠蘿啤玉米釣魚方法並非到哪裏都能使用，關鍵還得看水質和地域，尤其在北方幾乎毫無用處。記者在采訪之前了解到，北方的曲酒玉米釣魚法深受廣大釣魚愛好者的喜愛，反倒是菠蘿啤玉米卻無人知曉。相反，曲酒玉米在南方也並不受歡迎。
周建華則表示“菠蘿啤酒有一些菠蘿的味道，比較香甜，而北方是沒有的，只適合在南方用。北方是用曲酒來泡，南方天氣比較熱，就只能用菠蘿啤，它沒有太濃的酒味，所以很多人在南方用曲酒來泡是釣不到魚的。”
在這邊用高度的曲酒泡玉米粒釣魚，咬鉤率遠遠不及沒有泡製的玉米粒釣。在夏季無論是鯉魚還是鯽魚都喜歡自然清香的餌料，酒的度數過濃只能適得其反。南方的魚兒，恰恰是不喜歡香濃的酒味，菠蘿啤便正中下懷。“打窩餌料泡酒方可濃些，不過釣餌就得淡一些為好，淡淡的香味足夠吸引很多魚了。”周建華說道。
人魚共享，其樂融融
看到“廣州華仔”的菠蘿啤泡熟玉米製作魚餌的方法，確實是讓記者大吃一驚。黃燦燦的玉米粒十分誘人，香味濃厚，不禁令人心生歹意，要是人都可以吃就好了。
隨後周建華似乎看穿了記者所想的事，一把撈起玉米往嘴巴裏放，“很好吃的，玉米就是在市場買的甜玉米，煮熟了就可以吃，加上菠蘿啤和蜜糖，更加美味，不僅魚喜歡吃，連我都喜歡。”周建華邊吃邊說道。
周建華的舉動瞬時帶動了現場的氣氛，很多人都隨手吃起了“華仔牌”玉米粒。玉米加上菠蘿啤，同樣有著獨特之味。以後釣魚愛好者方可出釣前多做點，泡好後既可作魚餌，又可作早餐充饑。釣魚時掛兩粒在鉤上，送幾顆到嘴裏，人魚共享，其樂融融。
菠蘿啤玉米製作方法
材料： 1.玉米（甜玉米） 2.菠蘿啤酒（任意一款都可以） 3.蜂蜜（野蜂蜜為佳） 4.大瓶子（裝玉米用）。當菠蘿啤酒、玉米和蜂蜜準備好後，首先由玉米做起，買回來後能稍微風幹幾小時更好，讓玉米的水分流失後更加容易吸收酒，其中，玉米註意不要剝壞。
製作：先加水煮玉米，等水開後將玉米撈出來，相當於把水去掉。然後倒入蜂蜜和菠蘿啤酒，合在一起攪拌玉米。菠蘿啤酒最好蓋過玉米，之後用蓋子壓住玉米，給玉米完全浸泡。
待浸泡20小時後，重新撈出來（換出來浸泡的玉米水，可做開餌水，建議保留），再倒兩瓶新的啤酒和蜂蜜泡幾小時，裝瓶放入冰箱強凍，需計時，一晚後再拿出來解凍。
釣法：到達釣魚場，選擇釣點，玉米打窩都可以。草魚怕吵，建議在釣竿上用4.5以上的桿子，或者磯桿。而子線就用35~50cm，鉤距在3~5cm，調漂不用太靈，鈍點比較好。
特點：菠蘿啤酒有淡淡的水果香味，可以誘魚。蜂蜜在任何季節中都是上好的餌料添加劑。泡製過的玉米加上以上兩種的添加劑，無疑是吸引魚兒的最佳選擇。
註意
以下原因能使玉米粒垂釣效果嚴重下降： 1.水體中有大量蟹搶食。2.水體中昆蟲大量繁殖死亡，形成自然魚餌汛期。3.梅雨季節，不見陽光，不能光合作用而缺氧。4.窩周邊經常受到驚擾。5.魚兒休眠期，可用玉米粒釣獲的魚的牙齒都會脫落再生，因而一段時間內無法咬食。
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